Naturaalsete jookide tegemiseks on tarvis hoolikalt valitud toormaterjali, pühendumist ja pisut õnne. Valmistame siidrit, vahuveine ja muid mõnusaid mullijooke peamiselt Eesti sügisõuntest ja marjadest. Meie eesmärk on valmistada naturaalseid keemiavabasid jooke, mis inimestele päriselt maitsevad.
MULL° KUIV SIIDER
Päris Eesti siider, päris Eesti õuntest, päriselt maitsev, 100% mahlast. Karge, rikkalik, kergelt mõrkjas ja mõnusalt puuviljane. Pole lisatud vett, pole kasutatud keemiat, pole suhkrut!
Kauni helekollase värviga, keskmise mulliga ja meeldivalt hapukas. Valmistatud 2018 aasta 5 Eesti sügisõuna sordist. Soovitame serveerida ja juua külmalt veini või siidriklaasist. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga!
MULL° POOLKUIV SIIDER
Päris Eesti siider, päris Eesti õuntest, päriselt maitsev, 100% mahlast. Tugeva iseloomuga, rikkalik, natukene mõrkjas ja mõnusalt puuviljane. Pole lisatud vett, pole keemiat, on väga vähe suhkrut!
Kauni kollase värviga, keskmise mulliga ja meeldivalt hapukas. Valmistatud 2019 aasta 5 Eesti sügisõuna sordist. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
* Meie poolkuiv õunasiider on International Cider Challenge 2017 võistluse pronksmedalivõitja
MULL° SIIDER MAASIKAGA
Päris Eesti siider, päris Eesti õuntest ja maasikatest, 100% mahlast. Restoranide ja kohvikute lemmik. Kergelt oranzika värvuse ja äratuntava maasikaaroomiga ülimõnus poolkuiv jook. Pole lisatud vett, pole keemiat, pole suhkrut! Selles siidris on osavalt õnnestunud õunte hapukust tasakaalustada maasikate magususega. Ei ole hapu, ega ka magus ning on valmistatud Eesti sügisõuntest ja 2018 aasta juunis korjatud maasikatest. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga
MULL° ALKOHOLIVABA SIIDER
Eesti esimene alkoholivaba käsitöösiider! On tehtud päris Eesti õuntest, 100% päris mahlast ja on päriselt maitsev. Pole lisatud ei vett, ei keemiat, ei suhkrut! Valmistatud keerulisel meetodil, kus kõigepealt saab valmis tavaline siider ning siis väljaaurutusmeetodiga "hirmutame siidrist välja" alkoholi. Kerge ja mõnus poolkuiv jook, mis maitseb sarnaselt meie teiste siidritega suurepäraselt. Valmistatud 2019 aasta 4 Eesti sügisõuna sordist. Tähelepanu, tegemist ei ole alkohoolse joogiga, kuigi jook võib sisaldada jääk-alkoholi seadusega lubatud määral.
MULL° KUIV SIIDER
Kauni helekollase värviga, keskmise mulliga ja meeldivalt hapukas. Pole lisatud vett, pole keemiat, pole suhkrut! Valmistatud 2018 aasta 5 Eesti sügisõuna sordist. Soovitame serveerida ja juua külmalt veini või siidriklaasist. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga!
MULL° SIIDER MUSTA SÕSTRAGA
Poolkuiv õunasiider musta sõstraga on valminud ülistamaks Eesti õuna ja musta sõstart, mida on kutsutud ka põhjamaa viinamarjaks. Tulemuseks on õrna mulli ning elegantse sõstraarmoomiga mahe ning kerge jook. Pole lisatud vett, pole keemiat, pole suhkrut! Sobib kõigile, kes hindavad värske maitsega mulliga jooki, kus selgelt tunda Eesti õunte karge maitse ning vürtsika musta sõstra kelmikad toonid. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
MULL° õunavahuvein Elagu Eesti
Elagu Eestimaa puhas loodus ja imelised õunaaiad, mille punapõsksest saagist see poolkuiv, mahedamaitseline vahuvein on valmistatud! Et lisada värskust ja kelmikust, lisasime juurde rabarberimahla. Sobib nii tähtpäevadeks, kui ka argipäevaks ideendale või armsa inimesega koos jagamiseks. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
MULL° õunavahuvein Kassari Brut
Kassari saarel asuv Triinu maheõunaaed annab korraliku saagi maheõunu vaid mitme aasta tagant. Neist haruldastest meretuultes küpsenud viljadest oleme valmistatud väga erilise joogi, mida oleme hoolega laagerdanud, et anda talle rikkalik ent sügav maitsebukett. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
MULL° NULL alkoholivaba ROSE
ENESEKINDLALE TÄISKASVANULE. MAASIKATE JA RABARBERIGA poolkuiv alkoholivaba mõnusa mulliga jook uhkes shampanjapudelis. Toode sisaldab 50% (!!!) vitamiinirikast puhast mahla. Keemiavaba 100%! Valmistatud Eesti õuntest, Eesti maasikatest ja heast rabarberist. Ülimalt maitsev ja väga stiilne jook, kus maitsed on omavahel põimunud täiuslikku tasakaalu. MULL° alkoholivaba ROSE on nii hea jook, et peaaegu ütleks, et ainukene asi, mis sellest joogist puudu on, ongi alkohol 🙂 Tähelepanu, tegemist ei ole alkohoolse joogiga. Tegemist on täiskasvanutele mõeldud mulliga.
MULL° NULL alkoholivaba BLUSH
ENESEKINDLALE TÄISKASVANULE. VAARIKATE JA MUSTIKATEGA poolkuiv alkoholivaba mõnusa mulliga jook uhkes shampanjapudelis. Toode sisaldab 55% (!!!) vitamiinirikast puhast mahla. Keemiavaba 100%! Valmistatud Eesti õuntest, Eesti vaarikatest ja Eesti mustikatest. Väga maitsev ja ülimalt stiilne jook, kus maitsed on omavahel põimunud täiuslikku tasakaalu. MULL° alkoholivaba BLUSH on nii hea jook, et peaaegu ütleks, et ainukene asi, mis sellest joogist puudu on, ongi alkohol 🙂 Tähelepanu, tegemist ei ole alkohoolse joogiga. Tegemist on täiskasvanutele mõeldud mulliga.
MULL° NULL alkoholivaba BARBARA
ENESEKINDLALE TÄISKASVANULE. Rohkest rabarberimahlast kuiv alkoholivaba mull uhkes shampanjapudelis. Meie bestseller! Keemiavaba 100%! Ülimalt maitsev ja kelmika rabarberi-roosa värvusega mull, kus maitse on suurepärases tasakaalus. MULL° alkoholivaba BARBARA on nii hea jook, et peaaegu ütleks, et ainukene asi, mis ka sellest joogist puudu on, ongi alkohol. Tähelepanu, tegemist ei ole alkohoolse joogiga. Tegemist on täiskasvanutele mõeldud mulliga.
MULL° RABARBERI PIKERO
NAGU SIIDER, AGA RABARBERIMAHLAST! Pikerote seeria uhke esimene. Imearmsas pisikeses pudelis kerge alkohoolne jook, mis sobitub nii palavasse suvepäeva, kui ka meeleolu tõstmiseks pimedasse talvekuusse. Imekena roosaka värvusega, kerge ja õrna rabarberise kehaga. Valmistasime selliselt, et rabarberist pressisime mahla ja kääritasime kuniks tundus, et jook on lihtsalt suurepärane. Üldiselt aga valmistame seda samal meetodil, nagu valmistame ka siidreid - seega rabarberisiider. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
MULL° ALKOHOLIVABA siider rabarberiga
Alkoholivaba käsitöösiider päris Eesti õuntest, 100% naturaalsest mahlast. Pole lisatud vett, pole keemiat, pole lisatud suhrut. Kerge ja mõnus poolkuiv jook, mis maitseb sarnaselt meie teiste siidritega väga hästi. Värskuse teravdamiseks lisasime 14% värsket rabarberimahla. Valmistatud 2018 aasta 4-5 Eesti sügisõuna sordist ja heast rabarberist. Tähelepanu, tegemist ei ole alkohoolse joogiga, kuigi jook võib sisaldada jääk-alkoholi seadusega lubatud määral.
MULL° KUIV ÕUNASIIDER VOODOO (läbi müüdud!)
PIIRATUD PARTII ERITOODE! Selles eripartiina valminud ja ehtsates Jamaika rummivaatides pool aastat laagerdatud siidris ühendasime väikese maagia abil troopilise Kariibi mere salapära, tammevaadi jõulisuse ja Eesti õunte maaläheduse. Valmistatud eriti tanniinistest Eesti sügisõuntest. Ülikõva jook! UUDIS: uus partii Voodood valmib suveks 2020! Kuna tegemist saab olema jällekord piiratud partiiga, siis ette tellimiseks kirjutage kohe info@mulldrinks.com
MULL° vahuvein RABARBER 0,75L
Rabarberimahlast valmistatud värske ja heas tasakaalus vahuvein. Pole kasutatud kunstlikke lõhna-, säilitus- ega värvaineid. Jook, mis murrab arusaamist sellest, mis on maitsev ja hea. Raske öelda milline on kõige parem jook, mis MULL° senini valmistanud on, aga antud jook oleks kindlasti finaalis, kui mõõtu võtta tuleks 🙂 Sobib suurepäraselt lihtsalt vahuveininaudinguks, tervitusjoogiks, aperitiiviks või kergete salatite ja suupistete kõrvale. RABARBERi valmistasime Balmerk Estonia tellimusel (www.balmerk.ee), seega toodet saate soetada või edasimüügiõigust taotleda nende kaudu. Tähelepanu, tegemist on alkoholiga.
Meist
Eesti viljadest saab teha maitsvat siidrit, vahuveini ja palju muud põnevat. Ei pea lisama keemiat, suhkrut ega muud õudust, mida paraku reeglina joogitööstustes ohtralt kasutatakse. Oleme oma valdkonna kõva tegija aastast 2015. Meie MULL° ja MULL° NULL nimede all joogid leiad tänasel päeval kõigist Eesti kaubanduskettidest. Ekspordime ka Eestist välja, sest nõudlus kasvab ja kasvab... Meie eesmärk on valmistada kõrge kvaliteediga keemiavabasid käsitööjooke, mis inimestele päriselt maitsevad. Usume, et inimesed on piisavalt targad, et juua vähem alkoholi, kuid kvaliteetsemalt. Toodame Tallinnas, Nõmmel, oma tehases. Kasutame moodsat tehnoloogiat ning soovime teiega jagada rõõmu maitsvast siidrist, vahuveinist ja alkoholivabadest jookidest. Küsimuste või ettepanekute korral kirjuta info@mulldrinks.com
Martin, partner, meie jookide arhitekt ja tehase juhataja. Alustas koduveini ja siidri tegemist oma isa suures garaažis 2010. aastal. Esimesed katsetused läksid aia taha, kuid pärast üle maailma kokku tellitud siidriõpikukuhja läbitöötamist ja jäärapäist järjepidevust hakkasid asjad ülesmäge minema. Peagi pakkus Martin oma siidreid juba suveüritustel, kus sai endalegi ootamatult väga sooja tagasisidet. Meie joogimeistrina on Martin pühendunud kvaliteetse ja maitsva joogi tegemisele, teda iseloomustab põhjalikkus ning teadmistepõhine lähenemine.
Lauri, partner, meie müügi ja turunduse eestvedaja, pole ei veini ega siidrit valmistanud. Ta on meeskonnas inspireerituna Eesti andide väärindamisega kaasnevatest võimalustest. Tema varasem karjäär suurtes rahvusvahelistes ettevõtetes, Eestis ja välismaal, on andnud palju kogemusi, et neid nüüd millegi tõeliselt vahva jaoks rakendada. Mulli-tiimi toob Lauri isikupärase juhtimiskompetentsi ning kaasaegsed müügi- ja turunduspraktikad. Tugeva meeskonnamängijana iseloomustab teda sihikindlus, väärtuspõhine maailmavaade ja oskus suhelda erinevate inimestega.
Siidrist lähemalt. Kuidas valmib meie siider?
Kuna alustasime oma tegevust siidrist, siis sellest ka natukene lähemalt. Igatahes, parimat siidrit valmistatakse naturaalsest õunamahlast ja seetõttu on kõige esimene ning tähtsam etapp õunte valik. Siidriks kasutatavad õunad peavad olema värsked, võimalikult looduslähedaselt kasvatatud ja parajalt küpsed. Neid põhimõtteid on jälgitud ka meie siidrite valmistamisel. Kõigist õuntest aga head siidrit kahjuks valmistada ei saa. Oluline on ka õunale looduse poolt antud happesuse, suhkru-, tanniinide ja aroomiainete õige vahekord. Suhkur annab siidrile alkoholi, happesus värskuse, tanniinid punasele veinile iseloomuliku täidluse ja aroomiained eripära. Need omadused sõltuvad sordist, kasvupiirkonnast ja kasvatamisvõtetest.
Näiteks traditsioonilistes siidri tootmise piirkondades Inglismaal ja Prantsusmaal on kliima pehmem ja teatavasti päikeselisem kui Eestis.
